Wagyuprovning - Gåvokort

Vi erbjuder en exklusiv wagyuprovning med tillbehör för två personer i klassiska Hötorgshallen i Stockholm. Vår ”Köttsommelier” på ERTH kommer ta emot er på bästa sätt.

Japansk Wagyu A5:
Det ultimata uttrycket av wagyu, känt för sin intensiva marmorering och smöriga textur. Uppfödd och hängmörad i Japan enligt traditionella metoder för en autentisk smakupplevelse. Klassificeringen A5 garanterar den högsta kvaliteten på marmorering och smak.

Svensk Wagyu från Frönshults gård, Skåne:
En svensk tolkning av wagyu från Frönshults gård i Skåne. Vår egen gradering som är en Reserva, vilket innebär mycket marmorerat kött, hängmörat i minst 50 dagar i våra specialimporterade Dry-Ager kylar. Djuren är en korsning på wagyu och holstein från Sverige, främst gräsuppfödda med tillskott av spannmål för extra fetma.

Flapstek från Snake River Farms, USA:
Wagyu av högsta kvalitet med en BMS på 6-8 enligt den japanska skalan. Djuren är en korsning av Angus och Wagyuras, uppfödda i delstaten Washington nära Kanadas gräns. Köttet är vakuummörat och har serverats av Wolfgang Puck vid Oscarsgalan – ät som en filmstjärna!

Kom och njut av denna unika köttprovning, perfekt för köttälskare och finsmakare. Boka din upplevelse idag!