Kalvarna på Säby gård diar sina mödrar under sju till tio månader. Sedan går de i stora boxar med halmbädd och har fri tillgång på välskördat ekologiskt hö/ensilage, konserverat gräs. Från Maj- November betar de fritt på deras naturbeten tillsammans med sina mödrar och hjälper på så sätt till att hålla naturen öppen och full av biologisk mångfald. Ekologiskt gräsuppfödda djur ger ett kött med en fantastisk smak och som är rikt på fettsyran Omega 3.
På Säby gård är naturlig och god djurhållning mycket viktigt!